Gember kweken

Dit winter komt er weer aan, maar helaas is daar nog niet heel erg veel van te merken met deze klimaatveranderingen. Ik merk het zeker aan de moestuin, want ik heb bijna alles kunnen oogsten op wat wortelgroenten na, dus het wordt echt kaal. Het grote werk voor dit jaar zit er dus weer op. Mocht je toch nog kriebels hebben om bezig te zijn met het opkweken van plantjes in de winter, dan kan je binnen ook leuke projectjes starten.  Wat dacht je van het opkweken van gember?

 

 

Het is heel makkelijk en ik kan er een heel lang verhaal van maken, maar dat doe ik niet. Hieronder vind je in stappen uitgelegd wat je kunt doen om gember uit de winkel op te laten groeien tot een plantje, zodat je er later ook nog eens gember van kunt oogsten. De grootste tip is: heb vooral geduld. Het kan namelijk best wel even duren.

 

  • Koop een stuk gember in de winkel. Mocht dit stuk te groot zijn, dan kun je deze ook nog in een aantal stukken breken.
  • Neem een bakje met water en leg de stukjes gember in het water. Leg ze ongeveer voor de helft onder water.
  • Zet het schaaltje met het water en de gember op een lichte plek. Bij mij stonden ze op de vensterbank in de keuken. Zo had ik er goed zicht op.
  • Ververs het water om de 4 dagen, zodat het niet groen wordt.
  • Geen paniek als er een beetje schimmel ontstaat in het water of op de gember, want dit kan geen kwaad.
  • Na een week of 4 komen er kleine scheutjes tevoorschijn. Dit zijn de scheuten waar later het plantje uit gaat groeien.
  • Neem een ruim potje en vul deze met gewone potgrond.

 

 

  • Leg de gember erop en druk zachtjes aan, kijk wel uit dat de scheutjes niet breken
  • Dek de gemberstukjes af met een klein beetje potgrond.
  • Geef water en zet het op een warme plek.

 

Na een paar weken zullen de eerste scheuten boven de potgrond uit komen. Als het plantje groot genoeg is geworden en een steel heeft van ongeveer 10 cm, dan kun je hem overpotten naar een grote pot met nieuwe potgrond. Deze kun je dan in het nieuwe seizoen buiten op een zonnige plek uitplanten.

 

 

Dit is een leuk projecten om gewoon eens te proberen. Hetzelfde geldt voor het opkweken van plantjes uit pitten zoals die van een avocado, citroen en mango.😊 Vergeet niet: heb geduld en geef niet op. Succes allemaal.

 

Groener eten: tips voor duurzamere keuzes
Is vis een goede vleesvervanger?