Een van de meest ontspannende en fijne dingen die ik vind om te doen door de dag heen is theedrinken. Maar als jij ook probeert je afval steeds meer te verminderen, zijn die losse theezakjes in losse verpakkingen toch niet zo handig. Terwijl dit heel makkelijk te verduurzamen is, daar vertel ik hieronder meer over. 

 

duurzaam theedrinken

 

Ik ben een echte theeleut, zelf hartje zomer drink ik nog graag thee. Het heeft er misschien ook wel mee te maken dat ik niet van koffie houd, dus thee is snel mijn go-to drinken. Ik heb thuis dan ook een hele verzameling (voornamelijk kruidenthee) smaken. Tot een paar maanden geleden had ik veel verschillende smaakjes, in doosjes op elkaar gestapeld in de kast staan. Maar ik realiseerde me dat dit ook makkelijk anders kon! Losse thee wordt steeds vaker op verschillende plekken verkocht, en je hebt opeens een stuk minder afval. 

 

Daarnaast denken veel mensen dat theezakjes bij het GFT-afval kunnen, maar helaas moet dit bij het restafval. Er zit vaak toch nog wat plastic in de zakjes. Hoe je dat kunt herkennen, lees je hier

 

Om te beginnen heb ik bij de kringloopwinkel in de buurt heb ik een leuk dienblad en een aantal mooie glazen potjes gekocht. En toen begon de zoektocht naar lekkere losse thee! Winkels zoals Holland & Barrett en Simon Levelt verkopen losse thee, maar laatst zag ik dat zelfs de Albert Heijn een klein assortiment losse thee heeft! Soms zit dit wel in een plastic verpakking, maar dit is een stuk minder dan bij losse theezakjes. 

 

 

Het dienblad met de potjes en verschillende tools om de losse thee in te doen kan ik makkelijk mee naar de woonkamer nemen, zodat wijzelf of visite verschillende smaakjes kan kiezen. Ik moet zeggen dat het er zelfs leuker en gezelliger uitziet. Ik ben erg tevreden en trots op het dienblad!

 

Houd jij van thee en gebruik jij daarbij ook wel eens losse thee? Of heb je een andere oplossing? Ik hoor het graag!

Eén van de voordelen van een moestuin is dat je veel minder kruiden hoeft te kopen. Ze staan immers vers in de moestuin en lekkerder en beter kan je ze niet eten. Natuurlijk eet je ze het liefst vers maar om in de winter ook kruiden tot je beschikking te hebben kan je ze ook drogen en bewaren. Dit kan in een voedseldroger maar ik doe dit altijd in de oven. Met restwarmte!

 

 

Na gebruik van de oven blijft er altijd restwarmte over. In de winter zet ik na gebruik de ovendeur open zodat de warmte de keuken in komt. Maar je kan deze restwarmte ook gebruiken om je kruiden te drogen.

Planning

Kruiden drogen op deze wijze vergt planning. Oogst de kruiden op de dag dat je een ovengerecht hebt gepland, bij voorkeur  zo kort mogelijk van te voren.

Zet alles van te voren klaar zodat de kruiden de oven in kunnen als je gerecht eruit komt.

Maak zo efficiënt mogelijk gebruik van de restwarmte door zoveel mogelijk tegelijk te drogen, dat wil zeggen op meerdere bakblikken en roosters.

Welke kruiden kan je het beste drogen?

  • Basilicum
  • Dille
  • Dragon
  • Lavas
  • Oregano
  • Peterselie
  • Rozemarijn
  • Tijm

Werkwijze

Was de kruiden of schud ze schoon zodat er geen zand of beestjes meer in zitten.

Leg een vel bakpapier op een bakblik of rooster met daarop de kruiden. Gebruik één bakblik per kruid. Bakpapier kan je overigens vele malen gebruiken en hoef je niet na één keer weg te gooien.

Verdeel de kruiden zodat ze niet op elkaar liggen, dit versnelt het droogproces.

Zet de oven uit als je gerecht klaar is. Houd een ovenwarmte aan van 200 graden. Laat de oven eerst  afkoelen als de temperatuur voor je gerecht hoger was.

 

Laat de kruiden in de oven staan tot deze is afgekoeld. Ik laat ze altijd staan tot de volgende dag.

 

 

Rits de kruiden van de takjes af en maak ze fijn. Dit kan met de hand bij tere kruiden, voor grovere kruiden lukt dit beter met een schaar of de keukenmachine. Door  een scherpe vouw in het bakpapier te maken giet je ze zo in een potje of zakje. Gooi de  takjes op de composthoop.

 

Wat als de kruiden nog droog genoeg zijn?

Meestal zijn  grove kruiden zoals rozemarijn of die met wat vettige blaadjes, zoals basilicum, nog niet droog genoeg. Daarom plan ik bij voorkeur twee dagen achter elkaar een ovengerecht  zodat de kruiden meerdere dagen achter elkaar kunnen drogen. Je kan natuurlijk ook de oven even aan zetten om op te warmen en dan gelijk weer uit. Zeker als je zelf energie opwekt door middel van zonnepanelen.

Bewaren

Bewaar de kruiden  in een glazen potje  op een donkere plaats.

 

Het is ondertussen ongeveer een jaar geleden dat ik mijn zoektocht naar duurzamere alternatieven begon. Ik leef nu veel bewuster, koop minder troep en probeer beter na te denken over waar ik mijn geld aan besteed. Meer dan tachtig procent van mijn aankopen is tegenwoordig gebaseerd op een bewuste keuze (soms heel duurzaam, soms gewoon net iets minder slecht). Waar vraag is, is aanbod. Dus door beter te kiezen bewegen we de markt automatisch de goede richting op (al gaat het misschien wat traag). Zo heb ik toch nog het gevoel dat ik (ondanks dat ik niet heb ge-klimaat-staakt) actie voer voor het klimaat.

 

Tandenborstel van suikerriet

Heel soms komt zo een initiatief van de andere kant. Er zijn steeds meer bedrijven die ook hun verantwoordelijkheid willen nemen en stappen willen zetten in de goede richting. Het Zweedse merk TePe lanceerde in april bijvoorbeeld een complete lijn professionele mondverzorgingsproducten op basis van suikerriet. De suikerriet haalt vijfennegentig procent van de CO2 die is ontstaan bij de productie van de tandenborstel weer uit de lucht, en is daardoor een stuk minder vervuilend dan de plastic tegenhanger die gemaakt wordt van niet-hernieuwbare fossiele brandstoffen (olie dus).

 

In een met zonnepanelen overdekte fabriek wordt de suikerriet verwerkt tot een plastic, dat ons verrassend veel doet denken aan het materiaal van de ‘klassieke’ tandenborstels. Ik probeer al een jaar lang iedereen in mijn directe omgeving een bamboe tandenborstel aan te smeren, maar er zijn er toch altijd een aantal  die zo een ‘bamboe-geval’ een beetje hippie vinden. Hoog tijd dus om deze suikerriet variant voor ze uit te proberen!

 

Fijn design

De TePe GOOD lijn geeft keuze uit drie borstels; normaal (zachte borstelharen), het compacte model die iets korter is (daardoor ook geschikt voor kinderen) en de mini-versie (voor kinderen, met extra zachte borstelharen). Ik ben gegaan voor de compact (2,50 Euro) omdat ik op die manier mijn kiezen beter schoon krijg. De borstel ligt lekker in de hand en het materiaal is sterk. In vergelijking met mijn bamboe tandenborstel kan ik makkelijker mijn kiezen bereiken door het dunne design van de steel. Al met al een fijne tandenborstel (nu 3 weken in gebruik) en zeker een aanrader! Ook fijn om te weten dat er ook een beter alternatief wordt geboden voor mondverzorgingsproducten zoals bijvoorbeeld de mini-flosser en de tongschraper (beide van de TePe Good productlijn).

 

tepe good producten

Een aandachtspuntje blijft bij tandenborstels altijd het verpakkingsmateriaal en het materiaal van de borstelhaartjes. Dit is zowel bij tandenborstels van bamboe als van suikerriet nog een probleem. Gelukkig wordt er een hoop onderzoek gedaan om ook hiervoor een goed alternatief te vinden.

 

De eerste stap

Voor TePe is dit slechts de eerste stap richting verduurzaming van haar producten en het productieproces. Wie weet bestaat binnen enkele jaren hun volledige collectie uit duurzaam geproduceerd bio-plastic! De TePe Good lijn is verkrijgbaar bij o.a. DA, Dio en online.

 

Meer informatie over de TePe Good collectie? Klik dan hier!

 

Dit artikel is tot stand gekomen in samenwerking met TePe